Le mois de mai est une période de transition entre le printemps et l’été, avec une grande variété de fruits et légumes frais et savoureux disponibles sur les étals des marchés. Voici quelques-uns des fruits et légumes de saison que vous pouvez trouver en ce moment :
- Les fraises sont l’un des fruits les plus populaires du mois de mai. Délicieusement sucrées et juteuses, elles sont parfaites pour les desserts, les smoothies ou simplement à déguster seules. Les fraises sont également riches en vitamine C et en antioxydants, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine.
- Les asperges sont également une spécialité du mois de mai. Fraîches et croquantes, elles sont souvent servies en accompagnement de plats principaux, ou grillées avec un peu d’huile d’olive et de sel pour une entrée légère et savoureuse. Les asperges sont riches en fibres, en vitamine K et en acide folique, qui sont tous bénéfiques pour la santé.
- Les petits pois, les fèves et les haricots verts sont également en saison en mai. Ces légumes verts sont riches en nutriments essentiels tels que les vitamines A et C, le fer et les fibres. Ils sont délicieux en salade, cuits à la vapeur ou sautés dans une poêle avec un peu d’ail et d’huile d’olive.
- Les cerises et les abricots sont également de retour sur les étals des marchés en mai. Ces fruits sont riches en antioxydants et en fibres, ce qui en fait un choix sain pour les collations ou les desserts.
En somme, le mois de mai offre une variété de fruits et légumes frais et savoureux, qui sont non seulement délicieux mais aussi bénéfiques pour la santé. Profitez-en pour ajouter une touche de fraîcheur à votre alimentation !
